玛咖（Maca），又名玛卡，一种生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来MACA一直作为当地居民的重要食物来源之一，因其具有丰富的营养价值和保健功效，被印加人视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。
    玛咖不仅营养丰富，且营养成分合理，含有碳水化合物、蛋白质、纤维、脂肪等多种营养成分。玛咖干粉中的粗蛋白含量较高，达8.87%，且高于通常食用的谷物类和根茎类作物的蛋白质含量。中国卫生部已于2011年5月在卫生部公告2011年第13号中批准玛咖粉作为新资源食品。

   玛咖主要功效：
    对于男性
    1、抗疲劳、增加免疫力——玛卡中氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳、提高身体免疫力;
    2、改善性功能，增加精子数量，提高精子活力——独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，利于勃起功能，提高精子数量和活跃能力，促进男性性功能二次发育;
    3、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙——玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平;
    4、治疗性功能障碍——是新一代延时、纯植物提取、神奇的药用植物。玛卡（MACA）被誉为天然伟哥，无副作用，无依赖性。
   
    对于女性
    1、调节内分泌，对抗更年期综合症——玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状;
    2、增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血——玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统，提升机体抵抗能力，对抗疲劳，改善贫血症状。

   建议食用方法：
    1、玛咖泡水：将玛咖干片放入杯中（1天10克，一次放3—5片），加入开水冲泡，浸泡20分钟即可饮用，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下；
    2、玛咖汤饮：可用于鸡、鸭、肉、排骨汤等，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右即可食用；
    3、玛咖蜂蜜饮：每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，加70-80℃水和蜂蜜混匀饮用；
    4、玛咖泡洒：玛卡干片150克可泡5斤白酒，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30—40毫升。

   不适宜人群：孕妇、青少年儿童、重症心脏病患者忌服。